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| Recette de preparation des Beignets |
Tout le monde aime bien prendre quelque chose de sucré au travail pour pouvoir le déguster durant sa pose , et un petit beignet ferait bien l'affaire et il est le bienvenu je vous présente ici une recette simple pour préparer ses beignet à la maison
La Recette :
- Ingredients :
- 02 oeufs
- 500 g Farine
- 02 cuillères à soupe de sucre
- 200 ml Lait
- 100 g de beurre
- une pincé de sel
- 30 g de levure de boulanger
- 01 sachet de levure chimique
- confiture
2.Preparation :
Mélangez les 200 ml de lait ,les 02 œufs
, le sucre et les 30 g de levure du boulanger ajouter la farine , la levure
chimique et le sel dés que ce mélange forme
une pâte ajouter y le beurre , pétrir pendant
05 minutes ,et laisser reposer jusqu’à ce que la pâte double
de volume , après cela étaler la pâte sur un plan
de travail fariné , et découper en morceau rond de 05 cm de diamètre à-peu-près , laisser reposer 15min et frire dans de l’huile à 180°C , laisser refroidir
pendant 05 min découper chaque beignet en deux parties horizontalement et
mettre de la confiture entre les deux morceaux.
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